Popis produktu

Kurkuma je známa už tisíce rokov. Kurkuma je podzemok kurkumovníku dlhého, ktorý patrí do čeľade zázvorovitých. Kurkuma je skvelý zdroj minerálov, vlákniny a vitamínov.
Farbu kurkume dáva prírodné žltooranžové farbivo kurkumín, ktorý má skvelé protizápalové účinky a ide o hlavnú bioaktívnu zložku kurkumy.

Chuť: zemitá, jemne horká, korenistá, s horčicovou arómou

Pozitívne účinky:
*    účinné protizápalové korenie, bráni vzniku chorôb v tele

*    je tradičnou liečivou bylinou v indickej i čínskej medicíne

*    pomáha pri ochorení žalúdka a pečene, žltačke, bolesti brucha

*    obmedzuje črevné plyny, nafukovanie

*    hojí rezné rany, odreniny, popáleniny

*    eliminuje krv v moči, menštruačné potiaže

*    lieči syndróm dráždivého čreva

*    uľavuje pri bolesti zubov

*    pomáha na boľavé kĺby, artritídu, pri nachladení, nádche, kašli

*    pomáha na ekzémy, alergie, akné, pásový oparu

*    zbavuje telo vírusov a baktérií

*    znižuje hladinu cholesterolu

Výživové hodnoty na 100 g:
energetická hodnota 308 kcal,  bílkoviny 9,5 g, tuky 1,7 g; sacharidy 53,2 g; sůl 0,07 g

Spôsob použitia

*iránske a thajské pokrmy
*recepty juhoázijskej kuchyne
*vietnamské smažené rezance a polievky
*pokrmy z zeleniny a mäsa
*do kari omáčok
*do dezertov
*kyslých nálevov
*pridáva sa tiež do opaľovacích a pleťových krémov
*k farbeniu látok, veľkonočných vajíčok, plastelíny + zlatá farba vylepšuje horčicu, ryžu, zmrzlinu, džúsy, omáčky, syry, maslo