Popis produktu

Špalda je prastará odroda pšenice významná pre svoju ľahkú stráviteľnosť. Je výnimočná svojím zložením a zaujímavou chuťou. Tuk špaldy obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín. Špalda je podobne ako pšenica zdroj vitamínov skupiny B (B1, B2, niacín, ...) a vitamínu E. Z minerálnych látok obsahuje fosfor, draslík, železo, zinok, mangán, horčík a ďalšie.

Táto múka z vlastnej produkcie na Českomoravskej vrchovine je dobre prijímaná organizmom práve vďaka diétnej v nej obsiahnutej vláknine, ktorá navyše podporuje trávenie a peristaltiku tráviaceho traktu. Má príjemnú orieškovú príchuť a je vhodná na výrobu širokej škály pekárenských výrobkov.

Spôsob použitia

Buď samostatne alebo v kombinácii s inými múkami sa môže použiť v akomkoľvek pekárskom výrobku (chlieb, pečivo, rôzne placky, palacinky, lievance, vafle, sladké i slané koláče, krehké aj kysnuté cestá, rôzne sušienky, cukrovinky a krekry.)

Krajina pôvodu

Česká republika.