Popis produktu

Ocot vyrobený prírodnou fermentáciou japonských sliviek ume, má  rubínovo červenú farbu a kyslo-slanú chuť. Je vhodný pre použitie do vegetariánskych aj vegánskych pokrmov, na dochutenie strukovín , obilninových pokrmov, marinád, dipov, nátierok či zálievok do šalátov.  Oproti ostatným druhom octu, Ume ocot obsahuje väčšie množstvo fenolov, ktoré pôsobia antioxidačne. 

Ume ocot neobsahuje umelé farbivá, konzervačné látky ani chemikálie. 

Dá sa použiť miesto rybacej omáčky.

Listy Shisso obsiahnuté v octe majú antibakteriálne a antioxidačné účinky a použitím octu v šaláte podporíte zahubenie možných mikróbov a účinky pesticídov. 

Zloženie: ume slivky, morská soľ, Shisso listy

Nutričné hodnoty

Energetická hodnota 79,10 kJ / 10,70 kcal

Tuky 0,30 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy 4 g - z toho cukry 0,60 g

Bielkoviny 0 g

Soľ 16,10 g

Ocot dodáva jedlu slanú chuť a preto pokrm dosoľte až po pridaní octu do pokrmu. 

Krajina pôvodu

Česká republika.