Popis produktu

Kypriaci prášok do pečiva  bezfosfátová prímes. Môžete používať rovnako ako bežný kypriaci prášok k zväčšeniu objemu a odľahčenie textúry pečiva. BIO kukuričný škrob je obohatený vinným kameňom a doplnený bežnú jedlou sódou.
Bez lepku.

Kypriaci prášok je suchý chemický prášok do pečiva, ktorý používame k zväčšeniu objemu a nadýchanej textúry. Funguje na princípe uvoľňovania oxidu uhličitého do cesta acidobázickú reakcií. Tým vznikajú bublinky, ktoré cesto nakypřují. Regulátorom kyslosti je vínny kameň čiže vínan draselný, kypriaca látkou jedlá sóda čiže hydrogénuhličitan sodný. Po kypriacom prášku siahame v prípadoch, keď nechceme v pečive nežiaduce príchuť fermentačných produktov kvasiniek z droždia.

Zloženie: BIO kukuričný škrob, regulátor kyslosti - prášok z vínneho kameňa, jedlá sóda
Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 1004 kJ / 253 kcal

Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy: 44 g - z toho cukry 0 g

Bielkoviny: 0 g

Soľ: 17,5 g

Spôsob použitia

Použite ako bežný kypriaci prášok.

Skladujte v suchu a chlade.

Krajina pôvodu

Česká republika.