Popis produktu

Doma naklíčené semienka sú extra čerstvé, plné vitamínov, chrumkavé, jemné a skvelo doplnia snáď každý pokrm.

Výhonky sú vynikajúcim zdrojom energie, minerálov a vitamínov. V západnej fytoterapii sa žerucha užíva pri zápaloch močových ciest alebo obličkových kameňoch a v Indii ju používajú  pre mužov na zvýšenie potencie.

Možností, ako využiť v kuchyni klíčky a výhonky, je nepreberné množstvo. Naklíčená žerucha sa v čerstvom stave hodí do nátierok a dipov alebo ako jemne ostrá príloha. Pri tepelnej úprave však zhorkne.

Spôsob použitia

• Zalejte semiačka vodou potom nechte odstáť minimálne 2 hodiny, najlepšie celú noc.
• Ľahko navlhčené ich vložte do nádobyna určnej na klíčenie.
• Semienka nechajte na tmavom a teplom mieste, kde semiačka budú mať možnosť klíčiť.
• Klíčky pravidelne preplachujte, aby sa zabránilo vzniku plesní (2-3x denne).
• Prvé klíčky sa objavujú po 24 hodinách.
• Najlepšie na konzumáciu sú klíčky vhodné po 3-4 dňoch.
• Pred konzumáciou klíčky vždy opláchnite.

Tipy
Najlepšie klíčiť na klíčiacej miske alebo sitku. Klíčiť semienka na vate nie je ideálne, pretože prichádzame o chutné korienky do vaty zarastajú, a tým si ich nemôžeme vychutnať my.
Klíčky odložené v chladničke vydržia týždeň.

Skladujte v chlade a tme. Balené v ochrannej atmosfére.

Krajina pôvodu

Taliansko.